余ったバナナは冷凍して牛乳とキメるのがおすすめです

なごやかな大福豆です。最近、バナナ牛乳にハマっています。

ことの発端は7月末、つい先日(朝ご飯用として)バナナを購入したばかりなのに、大家さんから多量のバナナを頂いたことからはじまります。「いや~ばななおいしいけど、暑いし傷みやすいし、この量はさすがに食べきれないぞ…」と悩み、調べたことから知ったこと、

 

 

なんとバナナは冷凍できる

バナナは冷蔵庫に入れたら低温火傷してしまい、すぐ黒ずみ味が落ちてしまう。だからといって常温保存しようにもこの熱気と高湿度。さすがに何日も持たせることはできない…

高エネルギーで朝ごはんとして最適なバナナ(筆者の朝のルーティンはフルーツヨーグルト)ですが、意外と扱いにくい。仕事に行きたくない日はバナナの甘さが気持ちにダイレクトアタックを仕掛けてきて気持ち悪さすら感じてしまう(こともある)…。そのバナナが冷凍できる!すごい!!バナナがドリンクバー!!!

 

 

意外と知らなかったバナナの人気がすごい!

2005年から2019年まで15年連続でよく食べる果物1位になっているバナナ。そんな日本人が最も食べている果物 バナナはビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれているので、美肌効果・貧血予防・熱中症予防・便秘予防などさまざまな効果が期待出来ます。

スミフル – https://www.sumifru.co.jp/trivia/nutrient/

 

15年連続でよく食べる果物1位ってすごすぎる。バナナって絶対王者なんだね🍌

バナナの次は2位リンゴ、3位ミカンと続くみたいだよ

冬の代名詞ともいえる「コタツミカン」よりリンゴの方が消費されている…!?

 

 

バナナを冷凍してみる

完熟前のバナナを冷凍すると そこから熟さなくなってしまうので、キャンディスポット(黒い斑点)が出てきた完熟バナナを使います。

 

 

扱いやすいよう適当な大きさにバナナを輪切り

 

ラップに包み

 

ジップロックに入れ

 

ネットで調べたところによると、「バナナは冷凍してもカチカチには凍らないので、解凍しきらずとも食べられます(むしろ解凍しないほうがいい)。」とのことでしたが、筆者が冷凍したらカチコチになってしまったので選択肢はバナナ牛乳1択です。

 

\  冷凍したのがこちら  /

 

在宅勤務で朝がゆっくりな彼氏に遠慮せず、朝から爆音のバナナミキサーをキメてしまいます。

 

 

バナナ牛乳をつくってみる

常温のバナナ牛乳は壊滅的においしくない(と思っている)ので、常温でバナナ牛乳をつくるときは氷を3個ほど入れてミキサーにかけるのですが、もとからバナナが冷凍されていれば氷を入れることがないので楽ちんです。氷を作る手間もなし。

目安としては牛乳200mlにつきバナナ1本。これだけでも充分おいしいのですが、結構バナナ感が強く、どろどろしているので「バナナの匂いや甘さ、どろどろ感はちょっと」という方はヨーグルトを大さじ3~4杯ほど入れると どろどろ軽減+ヨーグルトの酸味でちょっとサッパリした風味になるのでおススメです。甘いのが好きな方は蜂蜜を入れてもおいしいです。逆にどろどろが好きな人やバナナの効果を感じたい方は100mlでバナナ1本~2本くらいの勢いで入れてもいいかもしれません。

 

 

 

画像は牛乳180mlにバナナ1本のみを使用したものです。どろっとした感じが伝わりますでしょうか。ちなみに筆者は、牛乳180mlでバナナ1本、ヨーグルト大さじ4、蜂蜜大さじ2くらいで飲むのが1番好きです。ヨーグルトの飲みやすさと蜂蜜の甘さで無限に飲めますよ~!

 

 

バナナ牛乳まとめ

バナナが余ったときは熟成を待ってから冷凍し、材料を全てミキサーに入れるだけバナナ牛乳にするのがおススメです(パウンドケーキに混ぜるのもおいしくておススメですよ!)。朝食やおやつになり、手軽にフルーツと乳製品で食事バランスガイドを回せるのも高ポイント。

・バナナ(1~2本/1人)どろッとしたのがお好きな方は多めに
・牛乳(180~200㎖/1人)

・ヨーグルト
・蜂蜜 各大さじ2~4お好みで

(冷凍バナナは日が経つにつれて味が落ちていくので、気になる場合は冷凍してない常温の完熟バナナと合わせると気にならなくなります)。

 

興味のある方は是非お試しください!
頑固な便秘解消にもいくらか効果的ですよ。なごやかな大福豆でした。

 

 

 

 

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